Purée de carottes à l'aneth

Ingrédients (pour 2 personnes) :

-          2 carottes

-          4 grosses pommes de terre

-          Aneth fraiche

-          Sel, poivre

-          Une bonne noix de beurre

1)      Faire cuire les carottes et les pommes de terre ensemble dans de l’eau salée.

2)      Égoutter et placer dans un blender avec la quantité souhaitée d’aneth fraiche et la noix de beurre. Mixer.

3)      Saler, poivrer, mélanger et servir en accompagnement d’un plat.