Spaghetti à l'ail

Testé sur moi, conseillé à la Sof'

Ingrédients (pour 3 personnes):

500g de spaghetti
8 càs d'huile d'olive
6 gousses d'ail
2 càs de persil haché
Sel, poivre
Parmesan

1) Dans une sauteuse, faire revenir l'ail grossièrement haché à feu doux dans l'huile d'olive. Lorsqu'il commence à colorer, ajouter 1/2 louche d'eau de cuisson des pâtes, le persil et assaisonner.

2) Verser les pâtes bien égouttées dans la sauteuse, mélanger et servir avec le parmesan.