Poulet aux bananes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

3 morceaux de poulet (filet ou cuisse)

2 oignons coupés en rondelles

1 càs de curry

1 càs de crème fraîche

2dl de bouillon

3 bananes coupées en deux.

1) Faire dorer le poulet sur toutes les faces dans de l’huile d’olive très chaude.

2) Retirer le poulet et déposer les oignons et le curry. Ajouter la crème et le bouillon.

3) Remettre le poulet, saler, poivrer et couvrir. Cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.

4) Faire rôtir les bananes dans du beurre et disposer autour du poulet au moment de servir.