Verrines de fenouil en salade de germes

Ingrédients (pour 6 verrines) :

1 petit bulbe de fenouil

1 boite de germes (au choix)

1 mélange de croutons-pignons-…

1 vinaigrette fruitée

1) Couper le fenouil en très petits dés et disposer au fond de la verrine.

2) Ajouter des germes par-dessus ainsi que le petit mélange croquant. Arroser le tout de la vinaigrette.

OÙ SE FOURNIR ?

Delhaize propose une série de vinaigrettes aux fruits (mangue, ananas, fruit de la passion,…) qui se marient à merveille avec le fenouil. Ils proposent aussi des mélanges de croutons du style « pommes-bacon » ou « pignons-pistache ». À essayer sans hésiter.